Palacsinta napi palacsinta – nekem ez az igazi, nagybetűs PALACSINTA ☺️ Feltekerve, lekvárral, túróval, kakaóval, kakaókrémmel, fahéjjal, bárhogyan! Írom is a kedvenc, jól bevált receptemet:
Hozzávalók:
- 140 g zabliszt
- 3 kicsi vagy 2 nagyobb tojás
- 2 dl mandulatej ( bármilyen tejet használhatsz, sőt vízzel is működik, ha nagyon durva a diétád )
- 1 dl víz
- 2 tk sütőpor
- 1 tk kókuszolaj
- 2 ek folyékony édesítő
Elkészítés:
Minden hozzávalót csomómentesen elkeverünk, majd tapadásmentes serpenyőben a megszokott módon kisütjük a palacsintákat. A serpenyőt megkenhetjük vékonyan kókuszolajjal, de nálam zsiradék nélkül sem szokott letapadni. A tésztát folyamatosan figyeljük sütés közben, mert elképzelhető, hogy egyszer-kétszer fel kell öntenünk egy pici vízzel vagy tejjel, ugyanis a zabliszt miatt nagyon gyorsan sűrűsödik.
Az én kedvencem a kakaókrémes és a fahéjas palacsinta, de imádom túróval és kakaóval is, és persze a lekvárosat sem utasítom vissza.. ☺️ Nektek melyik a kedvencetek?
Még nem érkezett hozzászólás