Leggyorsabb túrós süti, házi eperöntettel

Leggyorsabb túrós süti, házi eperöntettel – nem csak gyors, hanem extra finom is, szóval mindenképp ‘kipróbálandó’

Hozzávalók:

• Sütemény
  • 100 g kuszkusz
  • 2 dl víz
  • 250 g túró
  • 2 tojás
  • 1 ek folyékony édesítő
  • 1 ek kókuszliszt
  • 1 ek mazsola (elhagyható)
• Öntet
  • 100 g eper
  • 0,5 dl víz
  • 20 g eritrit
  • 20 g chia mag

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra.
2. A kuszkuszt 2 dl vízben két perc alatt készre “főzzük” mikróban, majd hagyjuk kicsit kihűlni.
3. Ha kihűlt a kuszkusz, minden hozzávalót jól összekeverünk (esetleg egy késes aprítóban össze is darálhatjuk, így a kész sütiben kevésbé fogjuk érezni a kuszkusz darabokat), a tésztát szilikon formába öntjük és kb 40-45 perc alatt megsütjük.

Az eperöntethez mindent összeturmixoltam, majd hűtőbe tettem. Kb 1,5 óra alatt érte el azt az állagot, amilyet elképzeltem, de természetesen hagyhatjátok tovább is pihenni vagy készíthetitek folyósabbra is