Habkönnyű, nyári frissítő pohárkrém – két kezemen sem tudnám megszámolni, hányféle verzióban lehet elkészíteni egy pohárkrémet, pedig én általában csak néhány alapanyagban gondolkozom. Szerintem ilyen egy tökéletes nyári desszert 
Hozzávalók:
- 1 bögre fagyasztott erdei gyümölcs
- 1 kis doboz 0,1%-os zsírszegény natúr joghurt ( én a Tesco-félét használom)
- folyékony édesítő
- 25 g proteinpor
- 1 ek kakaópor
- kb 2-2,5 dl víz
- xantán ( ha én ezt a csodát anno ismertem volna, soha soha soha nem panaszkodtam volna diéta miatt )
Xantán nélkül is nagyon finom lesz a desszert, de ebban az esetben a csokis krémet is joghurttal kell kikeverni.
Elkészítés:
Csokis krém – a proteinport, a kakaóport, 1tk natúr joghurtot, 1 tk foly. édesítőt, kb 2 dl vizet és 1,5 tk xantánt összeturmixolunk ( addig nyúzzuk, míg krémes, folyós, habos állagot nem kapunk ).
Erdei gyümölcsös krém – Néhány díszitő szemet leszámítva a gyümölcsöket összeturmixoljuk a maradék joghurttal, 1 tk folyékony édesítővel, kb 0,5 dl vízzel és 0,5 tk xantánnal. Ennek is folyós, habos krémes állagúnak kell lennie, azaz, ha kevés volt a víz, vagy sűrűbb joghurtot használtunk, hígíthatjuk még
Pohárkákba rétegezzük, kb 25 percre fagyasztóba tesszük, majd szépen elkanalazgatjuk.
Még nem érkezett hozzászólás