Ételek Sós

Sós-currys tökös pite

2016-01-07
sostokos (1 of 1)

Sós-currys tökös pite – szuper finom ebéd, vacsora. A sütőtök nagyon egészséges, vitaminban és rostban gazdag étel, én viszont megsütve, magában nem igazán szeretem. Vagyis egyáltalán nem.  Szóval a tökömből sütöttem egy ilyet, meg még valami mást is, de arról később.. :)

Hozzávalók:

  • Tészta
    • 170 g zabliszt
    • 1 tk só
    • 45 g kókuszolaj
    • 1 dl víz
  • Töltelék
    • 3 tojás
    • 150 g cottage cheese ( helyettesíthetjük túróval is )
    • 50 g natúr joghurt
    • 150 g sült sütőtök
    • fűszerek

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd kézzel addig gyúrjuk, amíg gombóc formájú nem lesz. A gombócot folpackba csomagoljuk és betesszük a hűtőbe minimum háromnegyed órára.

A töltelék hozzávalóit egyszerűen összekeverjük. Ha cottage cheese helyett szárazabb állagú zsírszegény túrót használunk, joghurtból nyugodtan tegyünk bele 100 grammot. Én himalája sóval (eddig nem emeltem ki, de egyébként mindig ezt használom), borssal, curryvel és egy pici szerecsendióval ízesítettem.

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A tésztát pihentetés után kinyújtjuk, majd belelapítjuk a formába úgy, hogy a szélére is rálógjon. Sütőpapírt és nehezéket (pl rizst) teszünk bele és elősütjük kb 10 perc alatt. Ezután a sütőpapírt és a nehezéket eltávolítjuk, a tésztába beleöntjük a tökös tölteléket és visszatesszük a sütőbe további 35-40 percre.

Melegen és hidegen is nagyon finom, husi mellé is remek köret. + tipp: fűszeres natúr joghurttal meglocsolva is isteni!

Hasonló jó dolgok

Még nem érkezett hozzászólás

Szólj hozzá