Isteni palacsinta reggeli – extra diétás verzió. Egy darab pihe-puha palacsinta kalóriatartalma mindössze 45 kcal, jól hangzik ugye? 😉
Hozzávalók:
- 2 nagyobb vagy 3 kisebb tojás ( nálam összesen 110 g)
- 30 g eritrit
- 20 g rost sütőmix (Nocarb)
- 10 g kókuszliszt
- 2 dl mandulatej
- 1,5 tk folyékony édesítő
- 1-1 tk sütőpor és szódabikarbóna
Elkészítés:
A tojásokat az eritrittel és a folyékony édesítővel felverjük, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókat is. A mandulatejet szépen lassan hozzáöntjük, közben folyamatosan kevergetjük, hogy csomómentes legyen.
Tapadásmentes serpenyőben sütöttem a palacsintákat, de a biztonság kedvéért vékonyan megkentem kókuszolajjal is. Közepes/alacsony lángon süssétek, ha az egyik oldala már szépen megbarnult, óvatosan át tudjátok majd fordítani és pár perc alatt készre sütni a másik oldalát is.
Bármilyen gyümölccsel, cukormentes öntettel, túrókrémmel nagyon finom, tehát a tálalás csak az ízlésetektől/diétátoktól függ
Még nem érkezett hozzászólás